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Hollandliebe {zwischen Bergen & Schoorl}


Die letzte Woche haben wir in Holland verbracht. Und auch wenn sich die Sonne versteckt hat - wir haben  unseren kleinen Urlaub trotzdem genossen.


Nachdem wir bereits zweimal in Zeeland waren, sind wir diesmal in Nordholland gelandet.
Die Strände hier sind genauso weit und leer und schön.



Und auch wenn es noch wirklich kalt war - die Strandpavillons waren bereits geöffnet.




Unsere Räder hatten wir auch dabei - ansonsten ist das Dünengebiet dort kaum zu erkunden. Es ist riesengroß und bietet landschaftlich selbst jetzt schon super schöne Ausblicke...





Nein, nein - das ist kein Schnee. Diese Waldstück hat tatsächlich einen Sandboden!


Meine Jungs hatten mir vorher bereits versprochen, dass ich ordentlich shoppen gehen darf :-)
Und das ist in Holland so viel schöner als hier! Es gibt selbst in kleineren Orten hübsche Concept-Stores voller schöner Dinge.


Dieser kleine Laden ist ja schon einigen Bloggern bekannt. Und wer ihn noch nicht kennt und irgendwann mal in der Nähe ist, sollte "l'Etoile" in Schoorl auf keinen Fall verpassen!



Der kleine Laden ist voller wunderschöner Dinge. Aber irgendwann war unser Kofferraum einfach voll.

 

Hier nochmal meine liebsten Adressen.

*Shoppen*
- "l'Etoile" in Schoorl
- "Sissy Boy" u.a. in Bergen und Amsterdam
- "loods5" in Zaandam 
-  "Bergerac" in Bergen 
- "Dille&Kamille" u.a. in Haarlem 

Bestimmt gibt es noch jede Menge anderer Adressen, die nicht weniger schöne Dinge anbieten. Aber die entdecke ich dann einfach das nächste Mal!







13 & Biskuitrollen-Rezept

Seit Freitag gibt es bei uns einen Teenager im Haus.
Da der Geburtstag meines "Großen" immer in den Ferien ist, konnten wir ganz entspannt frühstücken...




Und dann habe ich mir die Zeit genommen, ihm seinen Lieblingskuchen zu machen...

 


 So schwer war es gar nicht, den Biskuit (einigermaßen ordentlich) aufzurollen ...


... aber er war doch schneller aufgegessen, als gebacken ;-)

Die wird es bei uns jetzt öfter geben - am liebsten eisgekühlt!
Wir müssen ja testen, ob sie mit Himbeeren, Blaubeeren oder Pfirsichen auch schmeckt.


- 3 Eier, 90g Zucker und eine Prise Salz schaumig schlagen (das dauert 5-8 Minuten!)
- 60g Mehl, 45g Stärke und 1,5 TL Backpulver darüber sieben und
vorsichtig unterheben 

- Teig auf ein Backblech verstreichen (Bachpapier nicht vergessen!) und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad backen. 

- sofort auf ein mit Zucker bestreutes Handtuch stürzen, das Backpapier vosichtig abziehen (evt. leicht befeuchten) und mit dem Handtuch aufrollen

- 500ml Konditorsahne mit 2 Päcken Sahnesteif 1,5 EL Zucker und der 2 TL abgeriebener Zitronenschale steif schlagen
- 3 EL Zitronensaft, 180g Erbeermarmelade (ohne Stücke) verrühren
- 300g Erdbeeren klein schneiden

- den ausgekühlten Boden vorsichtig wieder aufrollen und mit 2/3 der Sahnemischung bestreichen.
Darauf kommen dann 2/3 der Erdbeermarmeladenmischung und 2/3 der klein geschnittenen Erdbeeren

- alles wieder aufrollen und mit den restlichen Zutaten garnieren

- mindestens (!) 1 Stunde kalt stellen


L E C K E R !

 


Südfrankreich / Part II


Heute nehme ich euch nochmal mit in die Sonne.
Am meisten haben mir die kleinen Bergdörfer in Südfrankreich gefallen. Während es an der Küste sehr rummelig ist, scheint hier oben die Zeit noch etwas langsamer zu gehen. Hier kann man einfach durch die Gassen schlendern und am liebsten würde ich einen kurzen Blick hinter all' die schönen Türen & Fenster werfen ... 


 









Hinter diese Tür durften wir allerdings schauen - das war "unser" Haus ;-)



Südfrankreich

Habt ihr Lust auf Sonne?
Auf blaues Wasser & traumhafte Buchten?
Auf idyllische Bergdörfer und volle Märkte?

Dann kommt mit mir ...


- St.Tropez -




- Port Grimaud - 


 - Gassin -




 


- Ile Porquerolles -





- Bormes les Mimosas -




Wieder Zuhause, bekomme ich allerdings Herbstgefühle. 
Aber das geht euch bestimmt nicht anders. 
Darum entführe ich euch das nächste Mal einfach nochmal!